청암대학교(총장직무대행 김성홍) 그린바이오산업과(학과장 이승제 교수)는 2026년 3월 27일 광주송정역세권센터 하늘정원에서 소상공인과 중소기업의 실질적인 매출 창출을 위한‘현장 컨설팅 4탄’을 YOU-TUBE 라이브 방송과 연계해 진행했다고 밝혔다. 이번 컨설팅은 단순한 이론 교육을 넘어, 현장에서 바로 적용 가능한 홍보 전략과 판매 구조 개선을 중심으로 구성되며 지역 상권 활성화의 실질적 해법을 제시했다.
이번 프로그램에는 3대째 전통비법을 이어온‘박진수 부각’, 참숯향 가득 프리미엄 수제떡갈비 ‘맘앤찬’, 편지로 마음을 연결하는 감성 콘텐츠 플랫폼‘마음을 나누는 편지 협동조합’, 남녀노소 No.1 분식 브랜드‘콩숙이 꼬마김밥’이 참여하여 각자의 대표 제품을 중심으로 실전형 컨설팅이 진행됐다. 이번 참여 기업들은 단순한 지역 소상공인·중소기업을 넘어, 스토리와 경쟁력을 갖춘 브랜드로서 현장에서도 높은 관심을 끌었다.
특히 이번 컨설팅의 핵심은‘팔리는 언어 만들기’였다. 참여 기업들은 각자의 제품을 단순히 설명하는 수준을 넘어, 소비자의 구매를 유도할 수 있는 슬로건을 직접 개발하고, 제품의 핵심 특성을 한 문장으로 전달하는 카피 문구를 완성하는 과정을 거쳤다. 이 과정에서 이승제 교수는“제품이 아니라 메시지가 먼저 팔려야 한다”며, 상품 경쟁력보다 중요한 것은‘소비자에게 꽂히는 한 문장’임을 강조했다.
이어 진행된 유튜브 라이브 실습에서는 각 대표들이 직접 자신의 제품을 소개하며 실시간 홍보 역량을 강화하는 시간을 가졌다. 카메라 앞에서의 전달력, 핵심 메시지 압축, 소비자 반응을 고려한 스토리 구성 등 실제 판매 현장에서 필요한 요소들을 집중적으로 훈련하며 기존 컨설팅과 차별화된 ‘실전형 교육 모델’을 선보였다.
현장에 참여한 기업 대표들은“단순히 듣고 끝나는 교육이 아니라 직접 만들어보고, 말해보고, 즉시 피드백을 받는 과정이 매우 인상적이었다”며,“이구동성으로 멋진 경험이었다”고 평가했다. 특히 자신의 제품을 새롭게 정의하고, 소비자 관점에서 다시 바라보는 계기가 되었다는 점에서 높은 만족도를 나타냈다.
이번 컨설팅에서는 또한 지역 농산물과 연계한 고부가가치 상품 개발 방향과 온라인 유통 확대 전략도 함께 제시되었다. 건강기능식품, 화장품, 펫푸드 등 그린바이오 산업과 접목한 융합형 제품으로의 확장 가능성이 강조되며, 기존 소상공인의 사업 영역을 한 단계 끌어올릴 수 있는 실질적 로드맵이 공유되었다.
청암대학교는 이번 YOU-TUBE 프로그램을 단발성을 넘어 월 1회 지속적인 제품화 컨설팅, 투자유치 연계, 판로 개척까지 이어지는‘통합 성장 플랫폼’으로 확대해 나갈 계획이다. 이를 통해 광주송정역세권을 중심으로 지역 상권의 체질을 개선하고, 전국 확산 가능한 소상공인 성공 모델을 만들어간다는 전략이다.
이승제 교수는“이제는 단순히 제품을 만드는 시대가 아니라, 팔리는 콘텐츠를 만드는 시대”라며“돈버는 바이오, 성공하는 인재를 만드는 청암대학교 이승제 교수로서 현장에서 바로 매출로 연결되는 실전형 교육과 컨설팅을 통해 대한민국 자영업·소상공인·중소기업체의 성공 모델을 만들어가겠다”고 밝혔다.
한편, 청암대학교 그린바이오산업과는 건강기능식품, 화장품, 펫푸드 산업을 중심으로 R&D 산학연계, 투자 플랫폼, 순천·광주역세권 현장 컨설팅을 결합한 차별화된 교육 모델을 운영하며 지역 산업 활성화의 새로운 패러다임을 제시하고 있다.
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