해미청소년문화의집(관장 이영수)은 2025년 청소년 지역사회 변화 프로젝트 사업의 일환으로 이주 외국인들을 위한 새참 레시피 개발 및 조리 실습 활동을 지난 14일(토) 운영했다고 밝혔다.
이번 활동은 충청남도사회서비스원에서 공모한 지역사회변화프로젝트 (새참을 나누는 시간) 사업중 청소년의 의견을 모아 서산시 특산품을 활용한 새참 레시피를 개발하고 직접 만들어보며 이주 외국인들에게 전달하기 위해 마련됐다.
특히 청소년이 제안한 서산시 특산품 활용 새참 레시피를 개발했으며 ▲뜸부기쌀과 감태를 활용한 주먹밥 ▲배추잎쌈과 소불고기 도시락 만들기 요리 실습 활동까지 진행하였으며 해당 새참 레시피는 새참 나눔 활동이 시작되는 7월에 본격적으로 활용할 계획이다.
활동에 참여한 장○쁨(해미중, 2학년) 청소년은 “이주 외국인들을 위한 새참 레시피 개발을 위해 어떤 재료와 내용으로 만들지 고민하면서 외국인 근로자에 대한 관심을 갖게 되었고 맛있게 만들어서 빨리 전달하고 싶다” 고 소감을 전했다.
한편 ‘새.나.시(새참을 나누는 시간)’는 2025년 서산시 청소년 주요 시책 사업의 일환으로 청소년이 주도하는 세대 · 계층 간의 소통과 공동체 의식을 함양하기 위해 10월까지 지역의 다양한 자원을 발굴하여 사업을 펼칠 계획이다.
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