글로벌 미식 시장을 뒤흔들며 K푸드의 핵심 주자로 우뚝 선 김밥이 경기도 명품 쌀과 만나 거대한 축제의 장을 연다. 경기도는 오는 6월 13일부터 14일까지 이틀 동안 수원컨벤션센터 A홀에서 우수한 경기미의 가치를 알리고 전 세계적인 김밥 소비 트렌드를 한 단계 끌어올리기 위한 ‘2026년 제3회 경기미 김밥 페스타’를 전격 개최한다고 밝혔다.
단 하루 동안만 진행됐던 지난 회차 행사에서 무려 7,500명이 넘는 전국의 미식가와 관람객이 운집하며 폭발적인 인기를 입증했던 이 축제는, 올해 더욱 강력해진 프로그램과 확장된 일정으로 돌아왔다. 관람객들의 뜨거운 성원에 보답하고자 행사 기간을 이틀로 늘리고, 경기미의 다채로운 매력을 오감으로 체험할 수 있는 참여형 콘텐츠를 대폭 강화한 것이 특징이다.
이번 축제는 ‘경기미, K푸드 김밥의 미래’라는 슬로건을 내걸고 대한민국 최고의 김밥 장인을 가리는 치열한 경연을 선보인다. 전국 각지에서 도전장을 내민 총 89개 팀 가운데 한 치의 양보 없는 예선전을 거쳐 선발된 최정예 30개 팀이 현장 본선 무대에서 독창적인 아이디어와 기술을 겨룬다.
특히 현장 상생의 의미를 담은 소상공인부 경연에서는 개성 넘치는 전국의 유명 김밥 전문점 15개 업체가 직접 참여해 현장을 찾은 소비자들에게 자신들만의 비밀 레시피가 담긴 특색 있는 김밥을 즉석에서 판매할 예정이다. 방문객들은 대한민국 김밥의 최전선을 달리는 본선 진출작들을 한자리에서 직접 구매하고 맛보는 특별한 미식 경험을 만끽할 수 있다. 경기도는 철저한 심사를 거쳐 최종 우수작 13개 팀을 선정, 경기도지사 상장을 수여하며 미래 K푸드 스타를 발굴한다는 구상이다.
현장의 열기를 더할 다채로운 상설 프로그램도 눈길을 끈다. '김밥 패밀리' 구역에서는 경기도를 대표하는 명품 김밥집 7개 사와 지난해 대회에서 우수한 성적을 거둔 수상 팀 3개 업체가 뭉쳐 지금까지 보지 못한 새롭고 이색적인 김밥 라인업을 관람객들에게 선사한다.
교육과 체험이 결합한 전시 콘텐츠도 풍성하게 준비된다. 경기도의 기술력이 집약된 다양한 특화 품종 쌀의 우수성을 한눈에 확인하는 '모두의 경기미' 전시를 비롯해, 경기도 각 지역의 농특산물을 기발하게 조합한 맛을 체험하는 '미(米)묘한 김밥집'이 문을 연다. 여기에 어린이를 동반한 가족 단위 방문객을 위해 저고리 모양 김밥과 샌드위치 형태의 김밥을 고사리손으로 직접 만들어 볼 수 있는 영양 만점 체험 교실 '꼬마김밥집'도 상시 운영되어 세대를 아우르는 축제를 완성한다.
스타 인플루언서와의 만남 역시 이번 행사의 놓칠 수 없는 묘미다. 독보적인 감각으로 수많은 팬을 보유한 김밥 전문 인플루언서 ‘숙이네키친(한혜리)’이 축제 현장에 직접 등판한다. 그녀는 오직 경기미만을 위해 특화된 자신만의 시크릿 레시피를 관람객들에게 전수하고, 현장에서 함께 호흡하며 김밥을 완성하는 초특급 '김밥 쿠킹클래스'를 이끈다.
아울러 고품질 경기미로 만든 트렌디한 쌀 디저트와 경기도 전역의 신선한 농특산물을 파격적인 조건에 만나볼 수 있는 대규모 로컬 마켓인 '도래미마켓 팝업전'도 동시 개막한다. 이 자리에는 철저한 검증을 거친 41개 우수 농가가 직접 참여해 신뢰도 높은 고품질 먹거리를 선보인다.
행사 이튿날인 14일에는 관람객들의 입맛을 사로잡을 메가 이벤트 '김밥 앤 떡볶이 특별전'이 베일을 벗는다. 분식 업계의 영원한 단짝이자 황금 조합인 두 메뉴의 만남을 위해, 경기도 청정 농특산물로 베이스를 탄탄히 다진 즉석 떡볶이와 자신만의 취향을 반영한 맞춤형 김밥을 다 함께 만들어 보는 대형 체험전이 펼쳐져 축제의 대미를 장식할 예정이다.
행사를 총괄하는 경기도 관계자는 경기미와 김밥을 향한 대중적인 관심과 열정이 매년 폭발적으로 성장하고 있음을 실감한다며, 이번 축제를 통해 우수한 경기미가 글로벌 시장에서 사랑받는 명품 김밥의 표준으로 자리 잡을 수 있도록 독창적인 제품 개발을 적극 지원하고, 나아가 농가의 실질적인 경기미 소비 촉진과 지역 경제 활성화에 이바지하겠다고 강조했다.
행사에 관한 세부 일정과 프로그램 참여 방법 등 자세한 내용은 경기미 김밥 페스타 공식 웹사이트를 통해 확인할 수 있으며, 궁금한 사항은 공식 대회 운영사무국으로 문의하면 안내받을 수 있다.
이번 ‘2026년 제3회 경기미 김밥 페스타’는 단순한 일회성 먹거리 행사를 넘어, 우리 농산물의 가치를 극대화하고 소상공인과의 동반 성장을 도모하는 웰메이드 로컬 비즈니스 모델의 표준을 제시하고 있다. 경기도의 우수한 농특산물 자산과 글로벌 K푸드 트렌드가 결합한 이번 축제는 주말을 맞은 관람객들에게는 잊지 못할 미식의 즐거움을, 우리 농가에는 새로운 도약의 발판을 마련해 줄 것으로 확신한다.
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