카디페는 연 4회 개최되는 카페 산업 전문 전시회로, 매년 1월 전시는 한 해 카페·디저트 시장의 흐름을 가장 먼저 조망하는 연간 첫 산업 행사로 업계의 주목을 받아왔다.
특히 2026년 1월 카디페는 ‘가장 먼저 만나는 카페·디저트 트렌드’ 를 키워드로, 신규 브랜드와 신제품 중심의 전시 구성을 강화해 내년 시장을 이끌 트렌드 아이템을 선제적으로 소개할 예정이다. 커피·음료·디저트·베이커리는 물론 원부자재, 장비, 주류 등 카페 산업 전반을 아우르는 브랜드들이 참여해 실무자들에게 실질적인 시장 인사이트를 제공한다.
이번 전시는 신메뉴 개발, 신규 아이템 발굴, 협업 브랜드 탐색 등 비즈니스 목적의 참관객들이 한 자리에서 시장 흐름과 제품 트렌드를 확인할 수 있도록 구성을 대폭 강화했다.
기존 인기 특별관도 확대 운영된다. 국내 농산물과 지역 특산물을 활용한 식음료 브랜드를 소개하는 ‘전국팔도 미미로드(美味로드)’와 전국 대표 로스터리를 선보이는 ‘로컬카페클럽’은 보다 강화된 라인업으로 운영되며, 비건·제로슈거·친환경 브랜드를 조명하는 ‘제로X그린 클럽’도 함께 선보일 예정이다.
창업 및 바이어 대상 부대행사도 전면 개편된다. 무료 창업 비즈매칭과 체험형 토크쇼 형식의 ‘카디 인사이트 토크쇼’를 통해 실전 창업 정보와 네트워킹 기회를 제공하며, 체험형 콘텐츠 중심의 카디페 라운지도 운영된다.
1월에 개최되는 카디페는 유통사, 프랜차이즈, 온라인몰 등 바이어 방문 비중이 높은 회차로 평가받고 있으며, 참가 기업들은 현장에서 실질적인 비즈니스 상담과 시장 반응 테스트를 기대할 수 있다.
카디페 주최사 ㈜유아림 관계자는 “1월 카디페는 국내 카페·디저트 트렌드를 가장 먼저 소개하는 출발점”이라며 “업계가 실질적인 성과를 거둘 수 있는 비즈니스 플랫폼으로 자리매김하겠다”고 밝혔다.
행사명: 2026 카페디저트페어
일정: 2026년 1월 22일~25일
장소: KINTEX
주최: (주)유아림
문의: 카페디저트페어(www.cafedessertfair.com)
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